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肉松、肉脯、肉干的水分范圍和檢測儀器

  • 發(fā)布日期:2019-12-06      瀏覽次數(shù):959
    • 肉松、肉脯、肉干的水分范圍:太倉式肉松:水分≤20%、油酥肉松水分≤4%、肉粉松水分≤4%、肉干水分≤20%、肉脯水分≤16%,肉松、肉脯、肉干的水分范圍標(biāo)準(zhǔn)引用國家標(biāo)準(zhǔn)GB2729-94《肉松衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB16327-1996《肉干、肉脯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,配合使用的有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T10281-1997《肉松》,SB/10282-1997《肉干》和SB/T10283-1997《肉脯》等三個標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行檢測的。

       

      水分測定儀

       

      肉松、肉脯、肉干檢測儀器:常規(guī)肉松、肉脯、肉干的水分檢測設(shè)備采用烘箱和電子天平,操作繁瑣、檢測周期長等諸多問題,在肉松、肉脯、肉干的水分檢測領(lǐng)域,測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決;針對這一現(xiàn)狀深圳市芬析儀器制造有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速測定水分的儀器。CSY-H2紅外線水分檢測儀采用德國HBM稱重系統(tǒng),保證稱重準(zhǔn)確;環(huán)形紅外線加熱源,快速干燥樣品;在干燥過程中,紅外線水分檢測儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,紅外加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥,樣品表面不易受損,其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作、一般樣品只需幾分鐘即可完成測定,是一種新型的快速檢測儀器。

       

      產(chǎn)品優(yōu)點:

      (1) 體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)簡單

      (2) 無需輔助設(shè)備

      (3) 操作簡單,無需安裝調(diào)試培訓(xùn)

      (4) 效率高、速度快,整體操作不超過10分鐘

      (5) 多種分析方式,全自動、定時、半自動滿足各種分析方式

      (6) 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

      (7) 紅外加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱,大大縮短了烘干時間,而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

       

      技術(shù)參數(shù)

      1、水分測定范圍:0.01-100%

      2、水分含量可讀性:0.01%

      3、稱重范圍:0-60g

      4、傳感器精度:0.005g

      5、稱重傳感器:德國HBM傳感器

      6、加熱溫度范圍:起始-205℃

      7、加熱源:紅外線環(huán)形燈

      8、顯示參數(shù):%水分,時間,溫度,重量

      9、通訊接口:標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求