更新時(shí)間:2023-07-15
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廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地址:
【簡(jiǎn)介】
孔雀石綠中的化學(xué)功能團(tuán)三苯甲烷可致癌,很多國(guó)家已經(jīng)禁用,但仍有漁民在防治魚類感染真菌時(shí)使用,也有運(yùn)輸商用作消毒,以延長(zhǎng)魚類在長(zhǎng)途販運(yùn)中的存活時(shí)間。食品中孔雀石綠檢測(cè)儀廠家現(xiàn)貨
【檢測(cè)原理】
食品中孔雀石綠經(jīng)過(guò)提取分離,用檢測(cè)儀測(cè)定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。
【檢測(cè)范圍】
飲料、糕點(diǎn)、糖果、蜜餞、調(diào)味品等
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測(cè)下限:1mg/kg
線性范圍:1-25 mg/kg
【操作步驟】
1. 樣品處理
① 果味水、果子露、汽水:稱取20.0g樣品于100mL燒杯中。汽水需加熱驅(qū)除二氧化碳。
② 配制酒:稱取20.0g樣品于100mL燒杯中,加碎瓷片數(shù)塊,加熱驅(qū)除乙醇。
③ 硬糖、蜜餞類、淀粉軟糖:稱取5.0或10.0g粉碎的樣品,加20mL水,溫?zé)崛芙?,若樣液pH值較高,滴加1-5滴前處理試劑1把PH值調(diào)到4左右。
④ 奶糖: a 稱取20.0g粉碎均勻的樣品,加30mL前處理試劑2溶解;
b 置水浴上濃縮至約20mL,立即用前處理試劑1調(diào)至微酸性;
c 加1.0mL前處理試劑3;
d 加1mL前處理試劑4,使蛋白質(zhì)沉淀、過(guò)濾,用少量水洗滌,收集濾液。
⑤蛋糕類:a 稱取20.0g粉碎均勻的樣品,加海沙少許,混勻,用熱風(fēng)吹干用品(用手摸已干燥即可以);
b 加30mL石油醚攪拌,放置片刻,傾出石油醚,如此重復(fù)處理三次,以除去脂肪;
c 吹干后研細(xì),全部倒入漏斗中;
d 用前處理試劑2提取色素,直至著色劑全部提完;
e 置水浴上濃縮至約20mL,立即用前處理試劑1調(diào)至微酸性;
f 加1.0mL前處理試劑3;
g 加1mL前處理試劑4,使蛋白質(zhì)沉淀、過(guò)濾,用少量水洗滌,收集濾液。
2. 吸附分離
① 將處理后所得的溶液加熱至70℃,加入0.5~1.0g檢測(cè)試劑A充分?jǐn)嚢瑁?/span>
② 用前處理試劑1調(diào)pH至4,使著色劑*被吸附,如溶液還有顏色,可以再加一些檢測(cè)試劑A;
③ 將吸附著色劑的檢測(cè)試劑A全部轉(zhuǎn)入漏斗中過(guò)濾(用脫脂棉)。用pH=4的70℃水反復(fù)洗滌,每次20mL,邊洗邊攪拌;
④ 若含天然著色劑,再用檢測(cè)試劑B洗滌1~3次,每次20mL,至洗液無(wú)色為止;
⑤ 用70℃水多次洗滌至流出的溶液為中性。洗滌過(guò)程中必須充分?jǐn)嚢瑁?/span>
⑥ 用食品中合成前處理試劑2分次解吸全部著色劑(共20ml),收集全部解吸液,于水浴上驅(qū)氨;
⑦ 取2mL解吸液于20mL比色管中,用無(wú)水乙醇稀釋至10mL刻度。
3. 檢測(cè)樣品測(cè)試
① 取2.5ml待測(cè)樣品于比色皿中;
② 將比色皿放入的通道中;
③ 按“樣品測(cè)量”。
【判斷標(biāo)準(zhǔn)】
不得檢出。
【注意事項(xiàng)】
① 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害,使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。
② 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存*。食品中孔雀石綠檢測(cè)儀廠家現(xiàn)貨